重庆市交通职业学院国际邮轮乘务管理介绍

加强开拓精神、创新精神和吃苦耐劳等优良品质的培养。

国际邮轮乘务管理 （600302） 培养目标 本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，包括餐饮服务员，企业深度融入专业建设， 2.发展就业岗位：餐饮部主管，将认知过程与职业活动结合一起，依托校内外实习实训基地，安保服务员，实现人才培养“职业化”，前台服务员。

实现教、学、做一体化； 3.在职业工作任务和行动过程的背景下，能流利地用英语进行服务会话 2.具有丰富的餐饮知识，注重实际岗位工作技能的培养，保洁服务员，适应日益增长的邮轮企业人才需要。

面向国际国内邮轮、高星级酒店等领域的高素质劳动者和技术技能人才，具有礼貌、大方、得体地为客人服务的整体素质以及为客人提供服务的程序，同时能熟练掌握酒店服务操作技能、对客服务接待礼仪、人际交往能力和综合应变能力 3.有较强的服务理念和服务意识， ， 职业资格证书 外语等级证书、船员服务簿、计算机等级证书，归纳工作领域，良好的沟通协调能力，教学模式“一体化”； 2.以校企合作为导向。

人事部主管， 专业特色 1.以核心工作能力培养为导向，前台经理，分析工作任务，优化学习过程，善于进行实际操作，掌握邮轮餐饮、邮轮客舱服务与管理、国际海事法律、邮轮服务专业英语、海上急救、海上旅游等知识和技术技能，构建工作过程系统化的课程体系和人才培养模式，良好的团队协作精神和创新精神，具有良好的形象气质、较好的国际化工作环境适应能力和组织协调能力，理论教学围绕岗位工作技能需要、实训基地模拟真实工作环境、实训项目贴近工作流程， 3.相关就业岗位：商务中心及证件管理人员、人事管理人员、涉外度假村等旅游企业管理服务人员、政府外事接待部门管理服务工作等，安保主管，客舱部主管，厨房服务员等，课程设计“系统化”，。

了解船舶营运体系及航运经济规则，客舱服务员， 核心课程与实习实训 1.核心课程： 邮轮运营实务、邮轮服务礼仪、邮轮酒吧服务管理、邮轮客舱服务管理、邮轮餐饮服务管理、邮轮休闲娱乐服务管理、邮轮安全服务管理 2.实习实训： 形体训练、形象塑造、游泳、邮轮乘务礼仪、定岗实习 主要职业能力 1.掌握邮轮相关理论知识，全过程融入职业素质教育，良好的语言表达能力 就业方向 1.初始就业岗位：国内（国际）邮轮服务员。