• 您好,欢迎访问职业学校
  • 今天是:
主页 > 新闻资讯 > 招生问答 >

都匀职校星级饭店管理专业专业怎么样

作者: 时间:2019-06-08 18:28

摘要:星级饭店管理专业 本专业培养高星级饭店运营和管理人员。本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、

星级饭店管理专业  

本专业培养高星级饭店运营和管理人员。本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。  

1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力,遵守饭店行业行为规范,了解现代服务业发展趋势;  

2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;  

3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;  

4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能,能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;  

5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;  

6.能用外语进行接待服务和业务沟通。旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销对应职业(岗位)前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。  


展开全文

文章标题: 都匀职校星级饭店管理专业专业怎么样

本文地址:http://www.scdxx.com/ycwenda/33408.html + 复制链接

相关文章
2022年铜仁职院物联网应用技术专业招生简介 08-22
2022年贵州省经贸学校城市轨道交通专业招生简介 08-22
2022年黔南民族职院计算机多媒体技术专业招生简 08-22
2022年铜仁职院药品生产技术专业招生简介 08-22
2022年贵州省经贸学校大数据专业招生简介 08-22
2022年黔南医专医学影像技术专业招生简介 08-22
2022年巴中职业学院航空地面设备维修专业简介 08-22
2022年黔南医专中医学专业招生简介 08-22
2022年黔南民族职院茶艺与茶叶营销专业招生简介 08-22
2022年遵义职院畜牧兽医专业招生简介 08-22
快速报名登记
人气专业