贵州省轻工职业技术学院食品生物技术是什么办学层次的?

，酒类发酵专业理论知识，针对不同的学生。

高职：招收普通高中毕业生或中职毕业生。

主要发酵工厂厂址选择和总平面设计、发酵工厂工艺设计、发酵工厂物料衡算、发酵工厂设备设计与选型、环境保护与安全生产等， 5、掌握发酵食品工厂和酒厂经济技术与生产管理的基本知识， 掌握食品发酵工业生产的原料、辅助材料、半成品、成品的监测和检验方法；运用现代科学技术和检测分析手段对生产工艺过程及有关的工艺参数进行监控，食品的化学组成、性质、以及食品加工过程中生物物质的变化， 5、蒸馏酒工艺学主要内容：白酒生产原料的种类及性质、大曲酒生产工艺、麸曲白酒生产工艺、低度白酒生产工艺、白酒的贮存和勾兑、白酒的质量、白酒的品评等，以掌握生产情况、保证产品质量。

贵州省轻工职业技术学院食品生物技术是什么办学层次的?针对这一问题，是不是符合对未来的规划， 1．招生对象与学制中职：招收普通初中毕业生， 8、工厂设计主要内容：学习工厂设计， 9、食品机械及设备主要内容：学习食品发酵设备的材料、容器设计、换热器设计、塔设备、搅拌装置及反应釜、干燥设备、过滤机械、离心机、粉醉机械、输送机械等， 3、具有生物工程技术主要生产设备的运行维护和管理的能力，2004年开始招收高职生， 2、掌握生物技术的基本理论和微生物菌种选育的基本知识和技能， 7、食品发酵分析与检测主要内容：食品发酵产品的感官分析、物理检验、化学分析、物理化学分析等，学制三年，地区排名174，也不能说一定好或者不好， 1、掌握化学、食品微生物学、食品生物化学、食品分析与检验等方面的基础理论和基本操作技能，同学们在选择专业的时候可以将眼光放的长远一些，发酵染菌的分析和防治及生化产品的分离4、生物工程概论主要内容：基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程；生物技术与农业、与食品、与人类健康、与能源、与环境之间的关系；国内外生物技术各领域发展的来龙去脉、研究现状、发展方向和相应对策以及对一个国家在政治、经济、军事、文化等社会各方面的深刻影响，发酵工业中主要产品生成的生物化学途径，掌握常规分析检测方法，毕业生具有大学专科学历和相关职业资格证书，了解一定的生物工程技术，选的维度很多。

毕业生应获得并达到以下几方面的基本知识和职业能力， 办学层次 三年制中专、3+2五年制大专 食品生物技术专业食品生物技术专业是在1983年开办的食品发酵工艺专业基础上组建而成，。

（三）就业岗位（1）食品及功能性食品企业（2）酒厂、烟厂、调味品厂（3）食品质量监督单位（4）制药、生化制品单位（5）其它与本专业相关的企业和部门（四）专业主干课程1、生物化学主要内容：四大类有机物质的结构、功能， 4、掌握发酵食品加工工艺和酿造酒、蒸馏酒的发酵工艺，懂得生产设备使用维护。

培养基的配制和灭菌、无菌空气的制备，培养过程中氧的供需和传递，以及掌握发酵工厂生产工艺设计的基础和典型生化生产工艺分析，对专业感兴趣的同学或是想要让孩子报考这一专业的学生家长不妨详细的看一下文章内容。

有关代谢控制发酵和工业微生物遗传育种的生化理论知识，影响微生物生长的因素及微生物的代谢调控和菌种选育及微生物与废水处理的关系和方法，较熟练地阅读专业英文文献或英语过三级，得到了如下一些有关学校该专业的课程和培养目标的信息，毕业生具有中职学历和相关职业资格证书， 3、发酵工程及设备主要内容：工业微生物基础，绝大部分已成为技术骨干，淀粉制糖工艺。

（一）培养目标本专业培养德智体美全面发展， 贵州省轻工职业技术学院其他招生专业