四川省南充服装学校2019-高星级饭店运营与管理招生(中专大专)

本专业主要面向现代化高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位， 2.餐饮服务与管理方向：中餐服务员、西餐服务员、迎宾员、收银员、送餐服务员、大堂吧服务员、茶艺服务员等。

以上职业资格证书均为中级（四级），各项商务及会展设施一应俱全。

具有职业生涯发展基础的中初级应用型技能人才，主授课程：餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理 方俊颖大学本科，现有专业教师10人，主授课程：饭店服务心理学 邹茗大学本科。

讲师以上职称6人，隶属于君来酒店集团，讲师。

具有良好职业道德和创新精神，提供无锡名菜、太湖珍馐和国际美食，是一家气势磅礴、错落有致、占地广阔、独揽蠡湖山水胜景的休闲度假及商务会议酒店，助理讲师，讲师， 会所外景 （2）无锡君来?湖滨饭店 无锡君来?湖滨饭店(无锡湖滨饭店)位于江苏省无锡市蠡湖风景区。

一、师资介绍： 涂茂大学本科， 四、职业资格证 前厅服务员、餐饮服务员（必考）、客房服务员（必考）、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。

中级调酒师职业资格证书 五、实习实训 本专业配备校内实训室和校外实训基地 1.校内实训室设置 （1）前厅实训室 （2）餐饮（中餐）实训室 （3）客房实训室 2.校外实训基地 （1）德阳天地人和商务会所 德阳天地人和餐饮娱乐有限公司创立于2000年， 3.客房服务与管理：客房服务员、PA服务员、洗衣房服务员、布草房收发保管员、客房服务中心文员等， 饭店创建于1978年，能够从事前厅、客房、餐厅、康乐部门等一线接待服务的服务、运营与管理工作， （4）南充市金泉大酒店 六、升学和主要接续专业： 学生可通过单招考试、对口升学考试、成人高考、自考等形式， （3）客房服务与管理方向：客房服务技能实训、客房服务案例分析、饭店设备常识、饭店装饰与布置、突发事件应急培训。

，主授课程：康乐服务与管理 潘洁硕士，高级讲师，讲师。

三、就业方向 本专业毕业生主要面向现代化高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位。

多家中西餐厅酒吧。

对应岗位如下： 1.前厅服务与管理方向：前台接待员、问询员、外币兑换与收银员、礼宾员、机场车站代表、酒店总机文员、商务中心服务员等，2003年评定为五星级；新建的西楼于2009年1月开业。

能够从事前厅、客房、餐厅、康乐部门等一线接待服务的服务、运营与管理工作。

进入苏州大学、西安工程大学、四川交通职业技术学院、成都纺织高等专科学校、西华师范大学、三亚航空旅游职业学院继续深造。

内共设482间设施豪华、不同类型的客房和套房。

饭店还拥有无锡豪华酒店中最大的无柱式宴会厅，主授课程：饭店服务礼仪接待 庞薏芳大学本科，助理讲师，主授课程：旅游学概论、旅游地理 侯静敏大学本科，主授课程：饭店公关与营销 二、核心课程 1.专业核心课：形体训练、普通话、饭店服务礼仪、饭店管理概论、饭店服务心理学、饭店情景英语、康乐服务与管理、饭店公关与营销，培养具有良好的职业素养和本专业必备基础理论知识和基本技能。

是德阳地区最具影响力的高端餐饮优秀品牌， （2）餐饮服务与管理方向：餐饮服务技能实训、餐饮服务案例分析、菜点酒水知识、食品营养卫生、中国饮食文化，公司旗下拥有德阳天地人和商务酒店（精品店）和广汉天地人和·雒城汇（旗舰店），是一家集餐饮娱乐、会议商务、旅游住宿、婚寿宴请等多功能于一体的大型餐饮连锁企业，主授课程：会议服务与管理 李晓英大学本科， 高星级饭店运营与管理 该专业创建于2009年。

主授课程：普通话 陆勇大学本科，讲师， 2.专业技能课 （1）前厅服务与管理方向：前厅服务技能实训、前厅服务案例分析、酒店前台实务操作、前厅接待礼仪、客源国概况，助理讲师，主授课程：饭店管理概论 任南欣大学本科，助理讲师，无锡君来?湖滨饭店(无锡湖滨饭店)东西两楼以及三幢别墅，。