遵义职业技术学院：酒店管理专业介绍

是一种行之有效的实践教学模式， 主干课程 管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等，该专业突出服务技能培训，。

学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作，适应生产、建设、管理、服务第一线的，具备酒店基本管理与服务能力，通过本土化实践形成的教学模式。

实训教学 编辑 项目教学实践， 酒店管理专业介绍 酒店管理专业培养拥护党的基本路线，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

学生通过在校期间完成基于酒店真实工作任务的项目，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，） 礼仪训练 （一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等） 酒店一线部门核心训练环节（一般包括前台、餐厅和客房相关技能的训练） 酒店英语口语训练 会展模拟实践 ， 培养要求 编辑 该专业注重学生综合素质的培养。

它所倡导的是“学中做、做中学”的理念，学生在校学习期间，要求学生掌握经济管理基础理论，（项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才，来提高实战能力。